Prva zabeležena uporaba hladilne tehnologije sega v leto 1775 pred našim štetjem v sumerskem mestuTera.
Tam je bil kralj' s kraljem,Zimri-Lim,
začeli gradnjo dovršene ledene hiše, opremljene s prefinjenim drenažnim sistemom
in plitvi bazeni, da bi vodo ponoči zamrznili.
Uporaba ledu za hlajenje in konzerviranje v tem trenutku ni bila nič novega,
vendar so te ledene hiše utrle pot za nastanek njihovega manjšega kolega, ledoloma.
Ledenico je leta 1802 izumil ameriški kmet in kabinet po imenu Thomas Moore.
Moore je s hladilnikom uporabljal za prevoz masla od svojega doma do tržnic Georgetown,
ki mu je omogočil, da je prodal trdno, opečno maslo namesto mehkih, stopljenih kadi, kakršne so imeli takrat njegovi prodajalci.
Njegov prvi dizajn je bil sestavljen iz ovalne cedrovine s posodo s kositrom, ki je v njih nameščena z ledom,
vse zavito v zajčje krzno za izolacijo naprave. Kasnejše različice bi vključevale votle stene
ki so bile obloženekositeralicinkin pakirani z različnimi izolacijskimi materiali
kot naprimerpluta, žagovina, slama ali morske alge.
Veliki pladenj ledu je v pladnju ali predalu blizu vrha škatle.
Hladen zrak kroži navzdol in okoli odlagalnih prostorov v spodnjem delu.
Nekateri lepši modeli imajo vretence za odvajanje ledene vode iz lovilca za lovljenje ali zadrževalnega rezervoarja.
Pri cenejših modelih je pod škatlo nameščena posoda za kapljanje in jo je treba izprazniti vsaj dnevno.
Uporabnik mora napolniti stopljeni led, običajno tako, da pridobi nov led izledenik.
Zasnova hladilnika je omogočila, da se pokvarljiva živila shranijo dlje kot prej
in brez potrebe po daljših postopkih konzerviranja, kot sokajenje, sušenjealikonzerviranje.
Hlajenje pokvarljivih izdelkov je imelo tudi dodatno korist, ker ni spremenilo okusa, ki ga ohranja,
za razliko od drugih prej omenjenih načinov konzerviranja.
Za več informacij:
Tel:+86-571-85865338
E-naslov:kira@gint.cc
