Navajeni smo kupovati steklenico vode, ko smo zunaj žejni. Predstavljajte si, da se sprašujete o grškem otoku Kos ali občudujete ruševine Pompejev. Tako je vroče in suh si kot kost. Bi kupili steklenico vode pri lokalnem prodajalcu ali preprosto odhiteli do mestne pipe za brezplačno pitje? Seveda bi radi izbrali prvega, kajne?
Ves čas menimo, da je varno piti ustekleničeno vodo. Steklenica je tesno zaprta, na etiketi piše "brez onesnaženja", na njej pa so natisnjene slike gorskih potokov in neokrnjene narave. Na primer, Voss izjavlja, da njegova voda prihaja iz južne Norveške, ene najčistejših dežel na svetu, medtem ko voda 402 vulkanskih voda odteka iz vznožja ugaslega vulkana na polotoku Banks na Novi Zelandiji. Vendar so zgornje znamke drage in ustrezajo tem vrhunskim potrošnikom. Uganete, od kod dejansko prihaja večina poceni ustekleničene vode? Pipa! Pepsi's Aquafina in Coke's Dasani sta dve izmed mnogih blagovnih znamk, ki zares filtrirata vodo iz pipe.
Ali je varno piti ustekleničeno vodo?
V zadnjem času po študiji, opravljeni na Državni univerzi v New Yorku, več kot 90% vse ustekleničene vode, prodane po vsem svetu, vsebujemikroplastika. Mikroplastika so majhni kosi plastike, manjši od petih milimetrov, kar pomeni, da ima večjo specifično površino (del celotne površine, ki je na voljo za adsorpcijo). Večja kot je specifična površina, močnejša je njena sposobnost adsorpcije onesnaževal. Zato je mikroplastika lahko tako škodljiva za planet in zdravje ljudi. Študija je analizirala 259 steklenic 11 blagovnih znamk, prodanih v 9 državah, in razkrila povprečno 325 delcev plastike na liter vode.
Poleg mikroplastike bi morali biti pozorni tudi na toantimon, srebrno bela kovina, ki se uporablja zlasti pri izdelavi zlitin. Spojine, ki jih sestavlja antimon, delujejo tudi kot katalizator med postopkom proizvodnje plastičnih steklenic, zato bo topni antimon vstopil v pitno vodo in dolgoročno škodoval našemu človeškemu telesu. Znanstveniki ugotavljajo, da je vsebnost antimona v naravni podtalnici ena na bilijon, medtem ko v novi ustekleničeni vodi doseže 160-krat več kot v podtalnici. Sčasoma se bo številka še naprej povečevala. Velik vnos antimona bo povzročil slabost in bruhanje ter lahko celo usoden.
Ustekleničena voda lahko škodljivo vpliva naokoljeprav tako. Dandanes za izdelavo steklenic za vodo vsako leto porabimo približno 2,7 milijona ton plastike, ki jo večino pridobimo iz nafte. Količina nafte zadostuje za gorivo 100.000 avtomobilov v ZDA. In potem, kaj se zgodi z vsemi temi steklenicami, ko končamo? 86% konča na odlagališčih, za razgradnjo katerih je treba od 400 do 1000 let, ali v sežigalnicah, kjer sežgejo, sproščajo strupene pline in v tleh puščajo pepel, ki vsebuje težke kovine.
Ustekleničena voda v primerjavi z vodo iz pipe
V večini primerov sta ustekleničena voda in voda iz pipe varni in zdravi za pitje.
Uprava za hrano in zdravila ureja ustekleničeno vodo in od proizvajalcev ustekleničene vode zahteva naslednje:
1. predpisi o „identitetnem standardu“, ki opredeljujejo različne vrste ustekleničene vode;
2. predpisi o „standardu kakovosti“, ki določajo najvišje dovoljene ravni onesnaževal - vključno s kemičnimi, fizikalnimi, mikrobnimi in radiološkimi onesnaževali - v ustekleničeni vodi;
3. predpisi o „trenutni dobri proizvodni praksi“ (CGMP), ki zahtevajo, da je ustekleničena voda varna in proizvedena v sanitarnih pogojih.
Ameriška agencija za varstvo okolja ureja vodo iz pipe. Nekdo se lahko vpraša, ali je voda iz pipe med pandemijo COVID-19 še vedno varna. EPA trdi, da lahko državljani tudi v prihodnje uporabljajo in pijejo vodo iz pipe, saj "prisotnost virusa COVID-19 ni zaznana v zalogah pitne vode in na podlagi sedanjih dokazov je tveganje za oskrbo z vodo majhno."
Vendar pa ustekleničena voda stane več kot voda iz pipe. Izračuni kažejo, da pri ceni od 1 do 4 dolarjev na galono dobavljena voda v steklenicah stane v povprečju 400 dolarjev na leto, zlasti če kupite posamezne steklenice. In namestitev sistema filtriranja pitne vode v vašo hišo stane vsako leto manj kot 100 dolarjev na leto, če je razporejen skozi življenjsko dobo sistema.
Poleg tega lahko nekaj dodatnih dolarjev zapravite za nakup visokokakovostne steklenice za lovljenje vode iz pipe, ne samo za naš boljši planet, ampak tudi za vaše zdravje. Po eni strani so steklenice iz nerjavečega jekla, stekla ali keramike večkrat uporabne, kar pomeni, da jih lahko uporabite enkrat in še enkrat, tako da zmanjšate svoj prispevek tako, da na začetku ustvarite manj odpadkov. Po drugi strani pa so v primerjavi s plastiko na splošno omenjeni materiali bolj zanesljivi (tako sami materiali kot proizvodni postopek) in manj negativno vplivajo na zdravje.
